В наших исследованиях мы определяем тенденции, приводим статистику и даем прогнозы развития ключевых отраслей экономики. Компании могут использовать эти данные для разработки стратегий и повышения эффективности.
Мировой рынок лимонной кислоты оценивается в 4 млрд долл. и, согласно прогнозам, к 2030 году может вырасти до 5,4 млрд долл. Ингредиент получают с помощью ферментации зерна и широко применяют в пищевой и технической сферах.
стр. 6 презентации
Основная отрасль применения лимонной кислоты — пищевая промышленность, на которую приходится 88% потребления, за ней идут бытовая химия (3%), косметика и парфюмерия (2%) и нефтяная промышленность (2%). Ингредиент широко применяется в качестве консерванта, вкусовой добавки, регулятора кислотности, а также как антикоагулянт, консервант и растворитель.
стр. 8 презентации
Несмотря на наличие сырьевой базы, российский рынок полностью зависит от импорта. Ситуация усугубилась в 2017 году, когда была приостановлена работа завода «Цитробел» в Белгороде. Позже работа предприятия была остановлена окончательно. По собственным оценкам, завод обеспечивал 35% потребностей страны в лимонной кислоте.
На текущий момент ключевым поставщиком ингредиента в страну является Китай, доля которого в поставках достигла 100% к 2024 году.
При этом экспортный потенциал поставок лимонной кислоты из России может составлять до 277 млн долл., или 180 тыс. тонн, за счет географической близости к импортерам MENA и ЕАЭС, а также благодаря низкой стоимости ресурсов.
На сегодня в России в активной стадии строительства находятся лишь два проекта по производству лимонной кислоты — в Воронежской и Тульской областях. Их запуск планируется на 2025 год.
Подробнее об особенностях и перспективах мирового и отечественного рынка лимонной кислоты читайте в нашем исследовании «Перспективы производства лимонной кислоты в России».
В наших исследованиях мы определяем тенденции, приводим статистику и даем прогнозы развития ключевых отраслей экономики. Компании могут использовать эти данные для разработки стратегий и повышения эффективности.
Strategy Partners – ведущая российская консалтинговая компания.
Мы помогаем командам разных отраслей быстро адаптироваться к изменениям и
находить эффективные решения для достижения целей. На это работают
сильнейшие консультанты, за плечами которых опыт в реальном секторе и
сотни реализованных проектов.
Являясь дочерней компанией Сбера, Strategy Partners открывает клиентам
возможности одного из крупнейших банков России. Аналитическое направление
— Research Hub Strategy Partners — позволяет отслеживать тренды и
действовать на опережение.
Компания занимает второе место в сегменте стратегического консалтинга и
входит в число ведущих игроков направления «Технический аудит и
консалтинг» по версии рейтинга RAEX.
